오늘 뉴스 보다가 좀 놀랐네요. 프랜차이즈 신메뉴 나올 때 가맹점주들한테 동의 받아야 한다는 기사를 봤어요. 저희 동네 치킨집도 가끔 신메뉴 나오는데, 다 본사에서 알아서 정하는 줄 알았거든요. 점주 입장에서는 이게 더 나을 수도 있겠지만, 또 본사 입장에서는 메뉴 개발에 제약이 생기는 거라 좀 복잡할 것 같아요. 저는 그냥 맛있는 거 많이 나오면 좋겠다고 생각했는데 ㅋㅋ. 이런 거 보면 참 어려운 부분이 많은 것 같습니다.
아니 점주 동의가 꼭 필요한거임? ㅋㅋ 나도 그냥 본사 맘대로 하는 줄 알았지 솔직히 점주도 팔아야 돈 버는 건데 자기네 가게 사정 모르겠음? 이거 은근히 논란 많겠는데 ㅋㅋ
점주 동의 여부가 실질적인 EV와 직결되는 부분이라, 단순한 논란으로 치부하기엔 좀 그렇습니다. 특히 미드 스테이크 이상 캐시게임에서는 모든 변수를 최대한 통제해야 하니, 이런 부분들이 장기적인 수익에 영향을 미치죠.
아니 신메뉴 점주 동의가 필수라고? ㅋㅋ 난 또 뭐 다른 얘기인 줄. 근데 생각해보면 뭐 본사 맘대로 하면 점주들만 죽어나는 거 아니노. 하여튼 장사하는 거 진짜 쉬운 게 아닌가 봐.
점주 동의 필수라는 부분은 사실 맞습니다. 본사에서 일방적으로 밀어붙이면 실제 현장에서 팔아야 하는 점주들 입장에선 리스크가 커지니까요. 개인적으로는, 이런 의사결정 과정이 좀 더 투명해진다는 측면에서 긍정적으로 보고 있습니다. 결국 GTO처럼 최적의 솔루션을 찾아가는 과정과 맥락이 비슷하다고 생각해요.